Queso Curado Canaston


Queso mezcla curado Canaston

Es un queso de pasta prensada elaborada 100% con leche de oveja, cabra y vaca cruda. En diferentes formatos.

  • Maduración: Curado a partir de 180 días.
  • Temperatura de conservación: 4/8 ºC

Tratamiento de corteza

  • Recubrimiento mediante impregnación en aceite de oliva virgen extra

Ingredientes (orden decreciente)

  • Leche de vaca,oveja y cabra cruda, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos

Datos organolépticos

  • Sabor: Intenso
  • Color: Amarillo pálido
  • Consistencia: Compacta
42 €
-6,67 % 45 €
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