Cuarto Queso Semicurado La Solana


Es un queso de pasta prensada elaborada 100% con leche cruda de oveja. Formato Cuarto de Queso Entero

  • Maduración: 90 días
  • Temperatura de conservación: 4/8 ºC

Tratamiento de corteza

  • Recubrimiento mediante impregnación en aceite de oliva virgen extra

Ingredientes (orden decreciente)

  • Leche de oveja cruda, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos

Datos organolépticos

  • Sabor: suave
  • Aroma: a leche de oveja
  • Color: crema
  • Consistencia: firme
14 €
-12,50 % 16 €
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