Cuarto Queso Madurado en Aceite La Solana


Es un queso de pasta prensada elaborada 100% con leche de oveja cruda. Formato Cuarto de Queso Entero

  • Maduración: A partir de 10 meses
  • Temperatura de conservación: 4/8 ºC

Tratamiento de corteza

  • Recubrimiento mediante impregnación en aceite de oliva virgen extra

Ingredientes (orden decreciente)

  • Leche de oveja cruda, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, Aceite de Oliva Virgen Extra

Datos organolépticos

  • Sabor: Fuerte, suavizado por el aceite
  • Aroma: A aceite de oliva
  • Color: Dorado
  • Consistencia: Cremosa
18 €
-10 % 20 €
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