Cuarto Queso Curado a las Finas Hierbas La Solana


Es un queso de pasta prensada elaborada 100% con leche de oveja cruda. Formato Cuarto de Queso Entero

  • Maduración: A partir de 10 meses 
  • Temperatura de conservación: 4/8 ºC

Tratamiento de corteza

  • Recubrimiento mediante impregnación de tomillo, romero, albahaca y hierbabuena

Ingredientes (orden decreciente)

  • Leche de oveja cruda, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, tomillo, romero, albahaca y hierbabuena

Datos Organolépticos
        Sabor: Fuerte, suavizado por el Romero, Tomillo, Hierbabuena y Albahaca
        Aroma: A finas hierbas
        Color: Cremoso 
        Consistencia: Semiduro

18 €
-10 % 20 €
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