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Queso de oveja | Catálogo de Quesos La Solana

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Semicurado

quesos artesanos en ciudad real

Es un queso de pasta prensada elaborada 100% con leche cruda de oveja. En diferentes formatos.

  • Maduración: 90 días

  • Temperatura de conservación: 4/8 ºC

Tratamiento de corteza
  • Recubrimiento mediante impregnación en aceite de oliva virgen extra

Ingredientes (orden decreciente)
  • Leche de oveja cruda, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos

Datos organolépticos
  • Sabor: suave

  • Aroma: a leche de oveja

  • Color: crema

  • Consistencia: firme

·QUESO SEMICURADO MINI
QUESO SEMICURADO MINI
·QUESO SEMICURADO MEDIANO
QUESO SEMICURADO MEDIANO
·QUESO SEMICURADO TAMAÑO GRANDE
QUESO SEMICURADO TAMAÑO GRANDE

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